Cibus Nexum is een onafhankelijk consultancybureau dat voedingsmerken helpt bij het ontwikkelen en opschalen van hun productie door middel van food contract manufacturing, business development en ondersteuning op maat.
Hero Hero
Circle

Verse blauwe bessen
Marcello Murru
Marcello Murru
Cargill

"De samenwerking met Cibus Nexum was een productieve ervaring. Hun georganiseerde en flexibele aanpak was duidelijk tijdens ons hele project. Ze maakten effectief gebruik van hun netwerk en waren ijverig in het contacteren van potentiële kandidaten zodra onze doelstellingen duidelijk waren. Ik waardeer hun betrokkenheid en professionele afhandeling van de uit te voeren taken. Werken met Arjen en Stijn was zowel lonend als inzichtelijk."

Elli Laukkala
Elli Laukkala
Happy Plant Protein

“De samenwerking met Cibus Nexum heeft het opschalingsproces van Happy Plant Protein een flinke boost gegeven. Dankzij hun expertise op het gebied van ‘asset-light’ opschaling konden we snel handelen en nieuwe mogelijkheden verkennen, ondersteund door deskundige specialisten die de ins en outs van het opschalen van (foodtech)innovaties door en door begrijpen. Wat ook opviel, was hun uitgebreide Europese netwerk, waardoor we veel sneller toegang kregen tot de juiste partners dan we zelf hadden kunnen doen. Hun ondersteuning was flexibel, pragmatisch en altijd precies wat we nodig hadden.”

Ton Abbenhuis
Ton Abbenhuis
Flower Farm

"De samenwerking met Cibus Nexum heeft onze benadering van voedselbemiddeling veranderd. Hun ongeëvenaarde expertise en connecties met belangrijke bedrijven zijn van onschatbare waarde. In een wereld van generieke oplossingen onderscheiden zij zich op authentieke wijze."

Gardar Stefansson
Gardar Stefansson
Good Good

"Om mijn nieuwe foodconcept te lanceren, wendde ik me tot Cibus Nexum. Hun expertise gedurende het hele project, van het eerste idee tot het uiteindelijke product, is ongeëvenaard. Hun inzet zorgde voor topkwaliteit binnen de snelst mogelijke time-to-market. Echt transformerend!"

Karin Marquering
Karin Marquering
Wholy Bones

"Cibus Nexum was snel, altijd bereikbaar en verduidelijkte alle details. Hun 'stippenkaart' was een goede start, met de Oost NL voucher als bonus. Een partner met kennis van zaken."

Daphne Kolader
Daphne Kolader
Cups of Green

"Ik heb onlangs gebruik gemaakt van de diensten van Cibus Nexum en het was elke cent waard! Hun marktkennis en oog voor detail vielen op. De begeleiding was resultaatgericht. Ik beveel ze ten zeerste aan en zal ze opnieuw gebruiken als ik groei."

Zalm
Flexibel opschalen
1
Flexibel opschalen
Innovatieve routes naar succes
2
Innovatieve routes naar succes
Zelf maken of uitbesteden?
3
Zelf maken of uitbesteden?
Productie van alternative proteinen
4
Productie van alternative proteinen
Huismerk / PL
5
Huismerk / PL
Valorisatie van afval- en zijstromen
6
Valorisatie van afval- en zijstromen

De FoodFlow Methode

Ontdek de kracht van de FoodFlow Methode - een revolutionaire aanpak die uw voedselproductie transformeert. Met deze innovatieve methode optimaliseert u uw processen, verhoogt u de efficiëntie en behaalt u indrukwekkende resultaten.

Hamburger

Merk / scale-up

Ketenontwerp & product briefing
Onderzoek & Verbinden
Testen, Kwaliteit & Commercie
Inkoop, productie & lancering!
Design
Find
Onboard
Launch

Fabrikant

Business Development
Expertise & Marktonderzoek
Ontwikkelen & Onderhandelen
Samenwerken & Lanceren!

Benieuwd hoe de FoodFlow Methode uw bedrijf naar succes kan leiden? Download onze whitepaper en ontdek de methode achter dit baanbrekende concept.

Ik wil eerst meer informatie
Koffiebonen
Zalm
Croissants

Het is tijd om

Kennis te maken met onze experts

Arjen van der Wijk
Arjen van der Wijk
Managing Partner

Uw Zwitserse zakmes als het gaat om innovatief beheer van voedselproductie. Arjen van der Wijk staat in de voorhoede van innovatie in de voedingsmiddelenindustrie en brengt een diepgaande expertise in uitbestede voedselproductie met zich mee.

+ Lees verder... - Lees minder
+31 6 5044 8865
arjen.vanderwijk
@cibusnexum.com
Pascal Ruzius
Pascal Ruzius
Managing Partner

Uw pionier in Food contract manufacturing. Pascal Ruzius ontpopt zich als een doorgewinterde kenner op het gebied van Procurement FMCG en External Manufacturing, met een rijke, internationale ervaring van meer dan 25 jaar.

+ Lees verder... - Lees minder
+31 6 1090 5654
Pascal.ruzius
@cibusnexum.com
Daniel de Smeth
Daniel de Smeth
Senior Project Manager

Pragmatische Projectleider voor Succes in de Internationale Food & Beverage-sector Daniel de Smeth is een ervaren projectmanager met een sterke internationale achtergrond in het lanceren en beheren van innovatieve consumentenmerken (CPG) binnen de voedings- en drankenindustrie. Bij Cibus Nexum speelt Daniel een sleutelrol in het begeleiden van projecten van strategie tot uitvoering — waarbij hij outsourcing, innovatie en opschaling succesvol weet te realiseren.

+ Lees verder... - Lees minder
+31 6 27372709
daniel.desmeth
@cibusnexum.com
Stijn de Bats
Stijn de Bats
Senior Adviseur

Uw toegewijde expert in voedselproductie. Stijn de Bats is een veteraan in de voedingsindustrie met meer dan 25 jaar internationale ervaring.

+ Lees verder... - Lees minder
Lonneke Rijkmans
Lonneke Rijkmans
Senior Expert

Uw baanbrekende expert in levensmiddelentechnologie en bedrijfsinnovatie. Lonneke Rijkmans, met haar opleiding in Voedingsmiddelentechnologie en Bedrijfskunde, staat voor expertise en veelzijdigheid.

+ Lees verder... - Lees minder
Pieter Tielen
Pieter Tielen
Senior Expert

Uw dynamische expert in Business Engineering en Procurement. Pieter Tielen, een alumnus van de Technische Universiteit Eindhoven (TUe) met een diploma in Business Engineering, brengt een schat van meer dan 20 jaar internationale ervaring met zich mee.

+ Lees verder... - Lees minder
Cindy Weber
Cindy Weber
Senior Expert

Jouw visionaire Food Concept Developer en Culinaire Innovator Cindy Weber is een ervaren Food Concept Developer met meer dan 25 jaar ervaring in de Fast-Moving Consumer Goods (FMCG)-sector.

+ Lees verder... - Lees minder
Jochem Wolthuis
Jochem Wolthuis
Senior Expert – Duitse markt strategie

Verbinder en strateeg voor de uitbreiding van de Nederlands-Duitse voedingsmiddelenmarkt Jochem Wolthuis is een toonaangevende autoriteit op de Duitse voedingsmarkt, met meer dan 25 jaar ervaring in het verbinden van Nederlandse voedingsbedrijven met Duitse retailers, horecabedrijven en importeurs. Als oprichter en directeur van Duitsland Desk Agri, Food & Flowers zet Jochem een ​​breed netwerk van branchespecialisten en een praktische aanpak in om bedrijven te helpen de dynamische Duitse voedingsmarkt te betreden en daarin succesvol te zijn.

+ Lees verder... - Lees minder
Jeroen Brockhus
Jeroen Brockhus
Senior Expert

Uw expert in chemische technologie en FMCG-innovatie. Jeroen Brockhus, een alumnus van de prestigieuze Technische Universiteit Delft met een specialisatie in Chemical Engineering, brengt meer dan 35 jaar uitgebreide ervaring in de Fast-Moving Consumer Goods (FMCG)-sector met zich mee.

+ Lees verder... - Lees minder
Sabine Keizer
Sabine Keizer
Senior Expert

Uw ervaren expert in commerciële economie. Sabine Keizer, een doorgewinterde professional in commerciële economie, brengt een schat van meer dan 25 jaar internationale ervaring met zich mee, met name op het gebied van inkoop voor Fast-Moving Consumer Goods (FMCG) en externe productie.

+ Lees verder... - Lees minder
Gita Gregor
Gita Gregor
Senior Expert

Uw deskundige innovator in levensmiddelentechnologie. Gita Gregor, een doorgewinterde expert in voedingstechnologie, heeft meer dan 25 jaar internationale ervaring in de voedingsindustrie.

+ Lees verder... - Lees minder
Henk ter Avest
Henk ter Avest
Senior Expert

Henk ter Avest, gezegend met een MBA in Business Administration, komt naar voren als een lichtend voorbeeld in het veld, gesteund door meer dan 25 jaar internationale ervaring.

+ Lees verder... - Lees minder
Remco Breedt
Remco Breedt
Senior Expert

Uw strategische meesterbrein in supply chain en logistieke optimalisatie is Remco Breedt, met zijn solide basis in supply chain engineering, brengt meer dan 20 jaar rijke ervaring in de genuanceerde domeinen van Supply Chain management, logistiek, magazijnbeheer, orderbeheer en planning.

+ Lees verder... - Lees minder
Fleur Brink-Aalbers
Fleur Brink-Aalbers
Sourcing Specialist

Gedreven door een passie voor voeding en 10 jaar ervaring in international sourcing in foodservice en retail, combineert Fleur scherpe inhoudelijke precisie met een oprechte focus op de mens.

+ Lees verder... - Lees minder

Meest gestelde vragen

Vind uw antwoorden direct!

Are you an agent?

We are an independent consultancy managing E2E projects for our client, which may also include finding, approaching, screening and onboarding manufacturers. For that we rely on our personal network and our own sophisticated tooling. In both cases, we will ultimately deliver a shortlist of validated and screened potential partners, and these companies will be connected directly to our client after NDA and clarification meetings.

There is one exception on this: we can act like an agent, but only in the case of specific export projects, where we operate exclusively for brands and manufacturers. 

Wat voor ondersteuning biedt Cibus Nexum op het gebied van innovatie in de voedingsmiddelenindustrie?

Ons team bestaat uit experts op het gebied van innovatie in de voedingsmiddelenindustrie. We bieden inzicht in de nieuwste trends, helpen bij de ontwikkeling van innovatieve productconcepten en bieden toegang tot geavanceerde technologie en productiemethoden.

Hoe gaat Cibus Nexum om met intellectueel eigendom en vertrouwelijkheid?

We houden ons aan strikte geheimhoudingsovereenkomsten en zorgen ervoor dat de intellectuele eigendomsrechten tijdens onze samenwerking worden gerespecteerd en beschermd.

Kan Cibus Nexum helpen om de time-to-market van nieuwe producten te verminderen?

Absoluut! Onze diensten zijn ontworpen om het proces van het vinden van de juiste leverancier te stroomlijnen, waardoor de time-to-market van uw nieuwe producten aanzienlijk wordt verkort.


Hoe zorgt Cibus Nexum voor een goede balans tussen kwaliteit en kosten?

We geven prioriteit aan zowel kwaliteit als kosteneffectiviteit. Dankzij onze uitgebreide ervaring en ons netwerk kunnen we leveranciers identificeren en met hen samenwerken die aan hoge kwaliteitsnormen voldoen en tegelijkertijd concurrerende prijzen bieden.

Wat kosten de diensten van Cibus Nexum?

Onze diensten zijn concurrerend geprijsd, gezien de uitgebreide oplossingen die we bieden. We richten ons op het leveren van waarde die de kosten overstijgt, zoals tijdsbesparing, toegang tot een breed netwerk van leveranciers en oplossingen op maat voor uw specifieke behoeften.

Meer meest gestelde vragen

Maak kennis met Cibus Nexum

In 90 seconden

Blaadjes
Aardbeien

Opschaling van alternatieve eiwitten: een strategische gids voor operationele excellentie

De kloof overbruggen tussen innovatie in het laboratorium en de industriële praktijk

De overgang van een doorbraak in het laboratorium (TRL 4/5) naar een commercieel levensvatbaar product (TRL 7/9) wordt in de voedseltechnologie vaak aangeduid als de „vallei des doods”. Dit whitepaper biedt het algemene stappenplan dat voedselinnovators nodig hebben om deze overgang nauwkeurig te doorlopen.

In deze strategische gids:

  1. De FoodFlow-methode: Ontdek ons eigen vierfasenraamwerk – Ontwerpen, Zoeken, Integreren en Lanceren – dat is ontworpen om processen te optimaliseren en de marktintroductie te versnellen.
  2. De kloof tussen theorie en praktijk in de industrie: Ontdek waarom recepten 10–20% flexibeler moeten zijn voor industriële apparatuur en hoe u rekening kunt houden met de „afvalparadox”, waarbij bij de eerste productieruns aanzienlijke hoeveelheden materiaal verloren kunnen gaan.
  3. Het ‘Asset-Light’-mandaat: Begrijp waarom moderne investeerders afstappen van ‘roestvrij staal’ (fabrieken) en de voorkeur geven aan flexibele productiemodellen via derden.
  4. Pragmatische bescherming van intellectueel eigendom: Beheers supply-chain-strategieën, zoals ‘Black Box’-verwerking, om uw innovatie te beschermen terwijl u samenwerkt met partners.
  5. CMO versus CDMO: Een diepgaande analyse van het kiezen van de juiste partner op basis van de volwassenheid van uw product en de middelen van uw organisatie.
  6. Veerkracht op het gebied van grondstoffen: strategieën om valutaschommelingen en seizoensgebonden effecten van oogsten te beheersen die de marges kunnen aantasten.

Revolutioneer uw voedselproductie

Download nu
Leaves
Whitepaper
sluiten

Download FoodFlow Method

Een moment geduld alstublieft...

Frambozenijs
Koekjes

Cibus Nexum Blog

Stijn de Bats vertrekt bij Cibus Nexum voor een nieuwe rol bij The New Originals Company

Stijn de Bats ver­trekt bij Cibus Nexum voor een nieu­we rol bij The New Ori­gi­nals Com­pa­ny


Na vijf jaar bij Cibus Nexum neemt onze partner en medeoprichter Stijn de Bats afscheid om een nieuwe uitdaging aan te gaan. Per 1 februari keert Stijn terug naar de plek waar zijn carrière begon, als Plant Manager bij SoFine Foods (onderdeel van The New Originals Company).We grijpen dit moment aan om terug te kijken op Stijns tijd bij Cibus Nexum – met belangrijke mijlpalen – én om vooruit te blikken op het volgende hoofdstuk, voor hem en voor onze organisatie.Terug naar het beginMeer dan 25 jaar vóór Cibus Nexum werkten Stijn en Pascal al samen bij Leerdammer Company: de één als projectmanager, de ander als inkoopmanager. Ze vonden elkaar en hielden contact. Jaren later carpoolden ze naar Upfield voor een freelance-opdracht, pratend over ideeën en frustraties in het voedsellandschap.Op een dag deelde Pascal zijn droom: “Ik wil iets opbouwen. Niet eeuwig freelancen.” Die droom leidde tot de oprichting van Cibus Nexum. Toen het tijd was om een derde partner aan boord te halen, naast Pascal en Arjen, zei Stijn ja.“Het voelde logisch,” zegt hij. “De voedingsindustrie bewoog steeds meer richting uitbesteding, maar een écht onafhankelijk kenniscentrum bestond niet. Dat gat wilde Cibus Nexum vullen.”De opbouw van Cibus NexumAls Stijn terugblikt, wijst hij niet naar één bepalend moment. Hij noemt een reeks sleutelmomenten – vaak achter de schermen, maar cruciaal.Sales & Strategie:“We onderschatten in het begin het belang van marketing en sales,” zegt hij lachend. Er kwam externe ondersteuning, een sales funnel werd ontwikkeld, en het verhaal van Cibus Nexum kreeg vorm.Een eigen plek:De opening van het kantoor in Ede in 2022 was meer dan logistiek – het gaf een identiteit: het bewijs dat het bedrijf echt was.Grote vragen:Tijdens een strategiesessie in Schoorl stelde het team zichzelf lastige maar essentiële vragen: Waarom bestaan we? Wat maakt ons anders? Dit leidde tot een nieuwe positionering, samenwerkingen en AI-experimenten die nog steeds ons werk beïnvloeden.OpschalenHet is bijna poëtisch. Een bedrijf dat anderen helpt opschalen, moest zelf ook leren schalen.De overgang van alles zelf doen naar taken uitbesteden aan specialisten weerspiegelt de uitdagingen waar veel van onze klanten mee te maken hebben.“Dat was een grote les,” blikt Stijn terug. “Je kunt niet alles zelf doen. Je moet sommige taken uitbesteden en anderen vertrouwen geven.” In zekere zin weerspiegelt de reis van Cibus Nexum die van zijn klanten: duurzaam groeien, focus houden en geen concessies doen aan kwaliteit.Momenten die ertoe dedenGevraagd naar hoogtepunten reageert Stijn snel:Arla Foods: Uitbesteding ondersteunen en een product samen ontwikkelen – complex maar waardevol.Fiber Foods: Interim COO-rol vervullen en het bezoek aan de jackfruit-productie in Oeganda. “Onvergetelijk,” zegt hij.Team Tastemakers: Voor het eerst samenwerken aan een klantworkshop en een model ontwikkelen dat we nog steeds gebruiken.Oost NL: De uitdagingen van start-ups rond gedeeld opschalen verkennen en waardevolle inzichten leveren.Cargill: Een pittig project waarin we het verschil maakten en onze wendbaarheid toonden – inmiddels een gewoonte binnen Cibus Nexum.Elke opdracht was uniek, maar met een gemeenschappelijke deler: samenwerking, nieuwsgierigheid en een sterke focus op waarde.Waarom nu vertrekken?Stijns beslissing kwam niet plotseling, maar was ook niet gepland.Tijdens het overnameproces van SoFine Foods in Landgraaf (nu onderdeel van The New Originals Company), raakte Stijn betrokken via Cibus Nexum. Het bleek dezelfde fabriek te zijn waar hij zijn loopbaan begon na zijn studie. Het voelde vertrouwd, betekenisvol en vol potentie. Wat begon als een interimrol, groeide uit tot meer. Toen de kans op een vaste aanstelling kwam, moest hij een keuze maken.“Je kunt niet allebei doen,” legt hij uit. “Volledig meedraaien in The New Originals Company betekent dat ik er bij Cibus Nexum niet meer helemaal kan zijn.” Daarom heeft Stijn besloten de functie van Plant Manager bij The New Originals Company in Landgraaf te accepteren.Wat nu?Stijn stapt in een belangrijke rol: de leiding over de fabriek in Landgraaf en verantwoordelijkheid voor ongeveer 100 medewerkers. Deze nieuwe uitdaging spreekt hem aan.“Ik kijk ernaar uit om me weer volledig te focussen, zonder gespleten verantwoordelijkheden,” zegt hij. “Er zit veel energie en complexiteit in. Het gaat me op een goede manier uitdagen.”En Cibus Nexum?Cibus Nexum staat sterker dan ooit, dankzij de inzet van de afgelopen vijf jaar. We hebben meer dan 100 projecten uitgevoerd voor ruim 60 klanten, ons team en netwerk uitgebreid, en onze positie als dé outsourcingpartner voor foodproductie in Europa verder verstevigd.Een dankjewel dat moeilijk in woorden te vatten isVoor zijn vertrek wilde Stijn nog iets kwijt – aan Pascal, Arjen, het team, klanten en samenwerkingspartners.“Het was een geweldige reis – zeker buiten mijn comfortzone, en ik denk ook die van hen. Maar zo groei je. Je wordt in het diepe gegooid en begint gewoon te zwemmen.”“Ik ben dankbaar voor de kans – en ik weet dat Cibus Nexum zal blijven groeien. Ik wens ze het allerbeste. Niet alleen succes, maar ook plezier.”Tot slotBij Cibus Nexum praten we vaak over schaaltrajecten. Deze voelt persoonlijk.Met zijn nieuwe rol laat Stijn meer achter dan alleen prestaties. Hij laat een cultuur achter: van experimenteren, eerlijkheid en gedeelde ambitie.We zijn trots op wat we samen hebben opgebouwd. En we kijken ernaar uit om dat verder te brengen.Veel succes, Stijn. We blijven je volgen – en aanmoedigen.

29 januari 2026
Navigating the Challenges of Expanding a Food Business from the UK into the EU Post-Brexit

Na­vi­ga­ting the Chal­len­ges of Ex­pan­ding a Food Bu­si­ness from the UK into the EU Post-Brexit

Expanding a food business from the UK into the European Union (EU) presents numerous opportunities but also significant challenges, especially in the post-Brexit landscape. Regulatory changes, logistical hurdles, and increased trade barriers have created a more complex environment for market entry and growth. To successfully navigate these challenges, strategic planning and expert guidance are crucial. That’s why we’ve created this blog series where we explore how outsourcing can overcome these challenges and how Cibus Nexum, with its unique FoodFlow Method, provides comprehensive solutions to ensure a seamless and successful expansion into the EU as a British food brand.  Over the next few weeks, we will delve into specific challenges, offering insights and practical solutions to help your business thrive in the EU.This is what to expect Blog 1: Overcoming Tariffs, Trade Barriers, and Legal Challenges Challenges Covered: Tariffs, trade barriers, customs procedures, and legal and tax considerations. Solution Presented: How outsourcing production and leveraging Cibus Nexum’s expertise can mitigate these financial and logistical challenges, ensuring compliance and cost efficiency. Blog 2: Navigating EU Regulatory Compliance and Quality Control Challenges Covered: Regulatory compliance, labeling and marketing requirements, and maintaining quality control. Solution Presented: Utilizing Cibus Nexum’s knowledge of EU regulations and their network of compliant manufacturers to ensure all standards are met seamlessly. Blog 3: Streamlining Logistics and Managing Supply Chain Partnerships Challenges Covered: Logistics and supply chain management, identifying reliable partners, partner selection and management, and maintaining supply chain visibility. Solution Presented: Optimizing logistics through established EU-based partners and maintaining control and transparency with Cibus Nexum’s supply chain solutions. Blog 4: Overcoming Cultural and Communication Barriers Challenges Covered: Managing cultural differences and communication barriers in EU partnerships. Solution Presented: Utilizing Cibus Nexum’s expertise in cross-cultural communication to effectively manage partnerships and navigate cultural nuances. Blog 5: Protecting Intellectual Property in the EU Challenges Covered: Risks of intellectual property theft and misuse when outsourcing production. Solution Presented: Implementing strong contracts and IP protection measures with the help of Cibus Nexum to safeguard your innovations. Blog 6: Cost Management in Outsourced Production Challenges Covered: Managing costs associated with outsourcing production within the EU. Solution Presented: Identifying cost-effective solutions and partners through Cibus Nexum’s network to optimize production costs without compromising quality. Blog 7: Managing Dependency on External Partners Challenges Covered: Risks associated with dependency on external partners for production and distribution. Solution Presented: Building strong, reliable partnerships and maintaining flexibility through Cibus Nexum’s strategic partner management. Conclusion In this series, we aim to guide you through the complexities of expanding your food business into the EU post-Brexit. Each blog focuses on a specific challenge, providing detailed insights and practical solutions through outsourcing and the expertise of Cibus Nexum and its FoodFlow Method. Together, we'll help you transform the challenges of Brexit into opportunities for growth and success.  

05 september 2024
Make or Buy

Make or Buy

Voedingsbedrijven staan voor een belangrijke keuze: moeten ze hun eigen producten maken of anderen inhuren om dit te doen? Deze beslissing beïnvloedt hun kosten, productkwaliteit en hoe goed ze concurreren op de markt. De keuze om te maken of te kopen gaat over meer dan alleen wie je producten maakt. Het beïnvloedt ook kosten, kwaliteit, innovatie en concurrentievermogen. In de voedingsindustrie is deze keuze nog moeilijker omdat trends, regels en technologie voortdurend veranderen. Veelvoorkomende misvattingen bij de keuze maken of kopen Velen geloven dat de 'maak of kopen'-beslissing slechts één keer wordt genomen, maar deze moet regelmatig worden herzien naarmate het bedrijf en de markt zich ontwikkelen. Een bedrijf kan bijvoorbeeld uitbesteden om snel te lanceren en vervolgens overstappen op het zelf maken van producten naarmate het groeit. Een andere veelgemaakte fout is het denken dat producten zelf maken altijd geld besparen. Gespecialiseerde producten vereisen vaak dure apparatuur of vakbekwame arbeiders, dus outsourcing kan een betere optie zijn, vooral voor kleinere bedrijven. Outsourcing kan bedrijven helpen snel te groeien, maar brengt ook risico's met zich mee, zoals minder controle over kwaliteit en een overmatige afhankelijkheid van externe leveranciers. Vervolgens bekijken we de voor- en nadelen van elke optie en laten we zien hoe Cibus Nexum uw bedrijf kan helpen de juiste keuze te maken. Waar moet je rekening mee houden bij de keuze om te maken of te kopen Wanneer voedingsbedrijven beslissen of ze willen maken of kopen, maken ze vaak fouten. Op de hoogte zijn van deze fouten kan je helpen beter te kiezen. Enkele fouten zijn onder andere het focussen op kortetermijnkosten, het negeren van langetermijneffecten of het missen van toekomstige groei. Kwaliteit kan ook lijden, hetzij door lagere standaarden bij uitbesteding of door inconsistente resultaten intern. Onzorgvuldige leverancierskeuze of slecht relatiebeheer kunnen meer problemen veroorzaken. Als een bedrijf niet flexibel is of de productie niet aanpast naarmate de markt verandert, kan het kansen missen, vooral als de beslissingen niet aansluiten bij de bedrijfsstrategie. Uiteindelijk kan een bedrijf achterblijven als het geen externe expertise zoekt of kansen mist om samen te werken en te innoveren. Focussen op deze gebieden helpt bedrijven betere en zelfverzekerdere make-or-buy beslissingen te nemen. De FoodFlow-methode: Cibus Nexum's oplossing De FoodFlow-methode, ontwikkeld door Cibus Nexum, biedt verschillende voordelen. Het begint met een strategie die is afgestemd op de behoeften en het merk van uw bedrijf. Met het netwerk van Cibus Nexum kunt u efficiënt uitbesteden door in contact te komen met de juiste partners. Regelmatige audits en nalevingscontroles behouden de kwaliteit, terwijl efficiënte productie en distributie uw toeleveringsketen versterken. Zorgvuldige partnerkeuze verlaagt het risico, en de methode is ontworpen om samen met uw bedrijf te groeien. Elke stap van de FoodFlow-methode bouwt voort op de vorige, waardoor een flexibele en complete manier ontstaat om voedselproductie te beheren. Dit helpt bedrijven zich aan te passen en concurrerend te blijven. Wil je meer weten over hoe de FoodFlow-methode werkt in verschillende situaties en gerelateerde casestudy's bekijken, bezoek dan de speciale pagina van onze website. Daar kun je elke fase in detail verkennen en zien hoe Cibus Nexum deze aanpak kan aanpassen om je voedselproductie te transformeren. Waarom kan Cibus Nexum je helpen bij de keuze om te maken of te kopen? Bij Cibus Nexum leiden wij productieplanning en leveranciersmatchmaking dankzij onze diepgaande kennis en lange ervaring in de voedingsindustrie. Ons team heeft meer dan 75 jaar gecombineerde ervaring, van efficiënte voedselproductie tot nieuwe productontwikkeling. We blijven voorop in de trends in de industrie en gebruiken bewezen strategieën om uitstekende resultaten te leveren. Ons belangrijkste doel is klantsucces, dus passen we onze diensten aan aan de behoeften van elke klant en zorgen we voor de beste resultaten.  Risico's van een algemene benadering van de Make-or-Buy-beslissing Het niet gebruiken van een gespecialiseerde methode zoals die van Cibus Nexum brengt risico's en nadelen met zich mee voor voedingsbedrijven, wat de dagelijkse bedrijfsvoering en toekomstige groei beïnvloedt. Kwaliteitscontrole kan eronder lijden, wat leidt tot inconsistente producten en schaadt de reputatie van uw merk. Middelen kunnen verspild worden, wat de kosten verhoogt en het verlies van materiaal, tijd of arbeid veroorzaakt. Problemen in de toeleveringsketen en gebrek aan flexibiliteit kunnen het ook moeilijker maken om veranderingen in vraag of aanbod aan te kunnen. Bedrijven kunnen belangrijke marktkansen missen als ze te traag reageren op trends of hun producten niet goed positioneren. Zonder deskundig advies lopen ze grotere productierisico's en kunnen ze niet aan regelgeving voldoen. Beslissingen kunnen afwijken van bedrijfsdoelen, wat leidt tot slechte keuzes en trage groei. Kortom, zonder een gespecialiseerde aanpak zoals de FoodFlow-methode van Cibus Nexum, lopen voedselbedrijven het risico op inefficiëntie, slechte kwaliteit en gemiste kansen, wat zowel de huidige bedrijfsvoering als de vooruitzichten kan schaden.  Wij kunnen u helpen uw bedrijf vooruit te helpen Tegenwoordig is het een moeilijke keuze voor voedingsbedrijven om zelf te produceren of uit te besteden, en de inzet is hoog. Jouw keuze zal je groei jarenlang aanzienlijk beïnvloeden. Het is dus belangrijk om te plannen voor langetermijngroei.  Cibus Nexum biedt decennia aan ervaring, een sterke staat van dienst en onze flexibele FoodFlow-methode om u te helpen deze uitdagingen aan te gaan. Wij werken met u samen om uw productie- en toeleveringsketenstrategieën af te stemmen op uw bedrijfsdoelen en ondersteunen u in alles, van efficiëntie tot productinnovatie. Bent u klaar om uw voedselbedrijf uit te breiden? Neem contact op met Cibus Nexum om te ontdekken hoe onze op maat gemaakte diensten u kunnen helpen concurrerend te blijven als voedselinnovator. 

27 maart 2024
De reis van voedselinnovatie naar productie

De reis van voedsel­in­no­vatie naar productie

Het omzetten van een nieuw idee in een eindproduct kan lastig zijn in de voedingsindustrie.   De eerste uitdaging is die om een nieuw voedingsproduct om te vormen tot een vorm die voldoet aan marktverwachtingen en voldoet aan de regelgeving.  De tweede uitdaging is resource optimization. Efficiënt gebruik van middelen is essentieel, maar veel bedrijven hebben moeite om ze goed toe te wijzen tijdens de ontwikkeling.  De derde uitdaging is soepele integratie. Het coördineren van elk onderdeel van het productieproces, van onderzoek en ontwikkeling tot verpakking en distributie, kan complex zijn.  Cibus Nexum begrijpt deze uitdagingen en heeft een methode ontwikkeld om voedselbedrijven soepel door elke fase te laten gaan. We noemen dit de FoodFlow-methode. Deze aanpak verbindt voedselinnovatie met praktische oplossingen, zodat nieuwe producten niet alleen ideeën blijven, maar ook succesvol op de markt komen. Wat is de FoodFlow-methode? Bij Cibus Nexum hebben we de FoodFlow-methode ontwikkeld om veelvoorkomende problemen in voedselproductie-innovatie op te lossen. Deze methode beheert het hele proces van concept tot consument, waardoor elk nieuw idee de beste kans krijgt om te slagen in een concurrerende markt.  Voordelen van de FoodFlow-methode:  Strategische ontwikkeling: Zorgt ervoor dat uw productontwikkeling aansluit bij de marktbehoeften en consumentenvoorkeuren.  Resource efficiency: Zorgt ervoor dat middelen verstandig worden gebruikt, waarbij elke fase van de productreis geoptimaliseerd is voor efficiëntie en effectiviteit.  Kwaliteitsborging: Het uitvoeren van kwaliteitscontrole in elke fase van het proces, van de eerste conceptie tot de productie, zodat er een eindproduct van hoge kwaliteit wordt gemaakt.  Marktafstemming: Zorgt ervoor dat het product is ontworpen met de eindconsument in gedachten, wat leidt tot meer marktacceptatie en succes.  De FoodFlow-methode overwint niet alleen veelvoorkomende problemen, maar levert ook concurrentievoordelen, waaronder kortere time-to-market, hogere productkwaliteit en betere afstemming op de verwachtingen van de consument.  Hoe werkt de FoodFlow-methode?  De FoodFlow-methode is een stapsgewijze aanpak die Cibus Nexum gebruikt om de ontwikkeling van uw product te begeleiden.   In de ontwerpfase definiëren we bijvoorbeeld de scope en vereisten van uw product en zorgen we ervoor dat deze aansluiten bij de waarden en marktbehoeften van uw merk.  We gebruiken ook ons brede netwerk om productiepartners te vinden die aan uw specifieke behoeften voldoen. Daarnaast halen we geselecteerde kandidaten aan boord, voeren we gedetailleerde discussies en onderhandelingen, en bouwen we partnerschappen die aansluiten bij uw bedrijfsdoelen. In de laatste fase werken we samen met uw gekozen co-fabrikant om een actieplan op te stellen voor de eerste productierun en een succesvolle productlancering.  Elke stap van de FoodFlow-methode versterkt het hele proces. Om te leren hoe deze methode uw project kan helpen en het volledige proces te zien, bezoek onze pagina met de FoodFlow-methode.Waarom kan Cibus Nexum voedselinnovators zoals jij helpen?Bij Cibus Nexum treden we niet alleen op als adviseurs. We fungeren als connectoren, facilitatoren en uitvoerders in voedselproductie. Onze kernexpertise in sourcing en productie wordt versterkt door 75+ jaar gecombineerde ervaring en het netwerk dat we daardoor hebben opgebouwd.   Onze directe connecties stellen ons in staat u snel in contact te brengen met de juiste mensen en zorgen ervoor dat uw idee soepeler wordt om te zetten in een product. We werken ook samen met vertrouwde partners op het gebied van R&D, regelgeving en supply chain management om onze diensten te versterken.  We gebruiken nooit een one-size-fits-all-aanpak. Met de FoodFlow-methode combineren we onze expertise en netwerk om uw unieke uitdagingen op te lossen. Of u nu hulp nodig heeft bij uw eerste idee of bij grootschalige productie, wij halen de juiste experts in om oplossingen te creëren die passen bij uw merk en markt.  Oplossingen van voedeselinnovatieproblemen met de diensten van Cibus Nexum  Uitdaging: Productie opschalen  Onze productie-matchmakingdiensten en netwerkverbindingen bieden de middelen die nodig zijn om op te schalen zonder in te leveren op kwaliteit of efficiëntie.  Uitdaging: Productkwaliteit garanderen  Met onze grondige inkoopoplossingen zorgen we ervoor dat u de beste ingrediënten en materialen gebruikt, zodat u uw hoge standaarden kunt handhaven.  Uitdaging: Marktafstemming  Wij creëren op maat gemaakte productiestrategieën op basis van een diepgaand begrip van markttrends en consumentenvraag, zodat uw product goed gepositioneerd is om te slagen.  Uitdaging: Time-to-Market  Met onze expertise en netwerk helpen we voedselbedrijven en innovators zoals jij het proces van ontwikkeling tot productie te versnellen en de tijd die het kost om een product te lanceren aanzienlijk te verkorten.Het gespecialiseerde voordeel van Cibus Nexum  De gespecialiseerde aanpak van Cibus Nexum betekent het gebruik van een methode die is ontworpen voor de voedselproductie. De FoodFlow-methode vermindert het risico door een op maat gemaakte oplossing te bieden, zodat uw product wordt ontwikkeld en gelanceerd met de expertise, zorg en planning die het verdient.  De FoodFlow-methode van Cibus Nexum helpt je niet alleen risico's te vermijden, maar stelt je ook in staat nieuwe manieren te ontdekken om succesvol te zijn in het competitieve vakgebied van voedselinnovatie. Werk met ons samen voor jouw doorbraak in voedselproductie Ben je klaar om van Cibus Nexum je voedselideeën succesvol te laten worden? Wij beschikken over expertise, netwerk en maatwerkstrategieën om jouw visie tot leven te brengen.  Laat de uitdagingen van voedselproductie je niet tegenhouden. Neem contact met ons op om te zien hoe we uw voedselproductinnovatie de aandacht en expertise kunnen geven die het nodig heeft.  Neem vandaag nog contact op met Cibus Nexum en zet de volgende stap op je reis naar voedselinnovatie.

Protecting Plant-Based IP in Manufacturing: Why an NDA Is Only the Beginning

Pro­tect­ing Plant-Based IP in Man­u­fac­tur­ing: Why an NDA Is Only the Be­gin­ning

Veel founders aarzelen om hun plantaardige recepten te delen wanneer ze productie uitbesteden. Ze zeggen vaak: “We kunnen het niet delen. Het is ons voordeel.”Deze angst kan outsourcing vertragen, zelfs wanneer het bedrijf moet groeien. Een NDA is belangrijk, maar het beschermt je intellectuele eigendom (IP) of je plantaardige product niet volledig. Het veiligstellen van je plantaardige recepten hangt af van hoe je processen ontwerpt, informatie controleert en voorwaarden vastlegt in je contract manufacturing agreements.Waarom een NDA alleen je “secret sauce” niet beschermtEen NDA is een juridische overeenkomst die verwachtingen vastlegt en helpt ervoor te zorgen dat die verwachtingen worden nagekomen.Maar NDA’s dekken niet elk risico. Je kunt je recept met de verkeerde mensen delen of je data kan intern verspreiden. Fabrikanten kunnen tijdens trials belangrijke procesdetails leren of informatie uit je documenten gebruiken om vergelijkbare producten te maken.Alleen een NDA is niet genoeg. Gebruik meerdere lagen IP-bescherming in plantaardige productie via gesegmenteerde informatie, procesontwerp en sterke contract manufacturing agreements. Overweeg deze waarborgen om foodinnovatie en intellectueel eigendom te beschermen.Stap 1: Beheer wat je deelt (informatie-segmentatie voor food manufacturing)De meeste fabrikanten hoeven niet je hele document te zien. Deel de informatie op in onderdelen en deel alleen wat nodig is per fase. Beperk toegang tot gevoelige data.Deel alleen de noodzakelijke details per stap en zorg dat de toegang binnen het team strak gecontroleerd is. Houd belangrijke informatie zoals ratio’s en kritieke stappen vertrouwelijk. Begin met een functionele specificatie en voeg meer details toe naarmate de productie vordert.Houd exacte ratio’s en kritieke stappen binnen je team. Start met een functionele specificatie en deel meer naarmate je samenwerking groeit.Stap 2: Bescherm key inputs (ingrediënt- en leveranciersstrategie)Als je concurrentievoordeel uit een unieke plantaardige ingrediëntenblend komt, behandel die dan als waardevol eigendom en bescherm het met best practices in food manufacturing.Pre-blend belangrijke componenten of werk met een betrouwbare partner, zodat fabrikanten alleen de eindblend ontvangen.Beperk toegang tot gedetailleerde ingrediëntenformuleringen tot alleen noodzakelijke personen.Monitor leverancierscontracten nauwgezet om ongeautoriseerde substituties te voorkomen of te voorkomen dat fabrikanten zelf ingrediënten gaan sourcen.Leg duidelijke substitutieregels vast die specificeren wanneer en hoe wijzigingen plaatsvinden.Deze stappen helpen reverse engineering en lekkage van je recept te voorkomen.Pre-blenden van inputs en het gebruik van black-box ingrediënten, samen met strikte contracten, verlaagt gezamenlijk het risico. Een goede fabrikant moet je product betrouwbaar kunnen maken zonder ooit je propriëtaire kennis te hoeven zien.Stap 3: Zet manufacturing proces-knowhow vast (niet alleen het plantaardige recept)Veel van je IP zit in het proces. Kritieke details zijn onder andere procestemperaturen, shear rates, hydratatietiming en -volgorde, extrusie-instellingen, schroefprofielen en exacte mengprocedures. Elke factor bepaalt de uiteindelijke textuur, yield en stabiliteit van je product.Documenteer de belangrijkste specificaties, controleer en registreer wijzigingen en beperk aanpassingen door de fabrikant.Deze stappen beschermen je proceskennis en zorgen ervoor dat jij eigenaar blijft van alle verbeteringen.Stap 4: Leg IP vast in het contract manufacturing agreement voor plant-based merkenJe overeenkomst moet IP definiëren, regelen wie eigenaar is van verbeteringen, vergelijkbare productontwikkeling beperken, vertrouwelijkheid borgen voor iedereen die betrokken is, auditrechten vastleggen en beschrijven hoe data en materialen worden behandeld na afloop van het contract. Zorg dat je contract IP definieert, inclusief wat al bestond en wat tijdens de samenwerking ontstaat.Wees duidelijk over wie de eigenaar is van verbeteringen in processen of producten.Leg duidelijke non-compete clauses en expliciete grenzen vast over of de fabrikant vergelijkbare producten mag ontwikkelen of produceren voor andere bedrijven tijdens en na jullie samenwerking.Zorg dat vertrouwelijkheid geldt voor alle medewerkers en subcontractors en leg auditrechten en duidelijke regels vast voor documenthandling.Bepaal wat er gebeurt met alle data, tools en materialen als het contract eindigt.Met deze bescherming wordt vertrouwelijkheid routine.Stap 5: Kies de juiste partner en bouw vertrouwen via governanceDe juiste partner kiezen helpt je IP te beschermen.Let op waarschuwingssignalen: vage antwoorden over vertrouwelijkheid, weerstand tegen het beperken van toegang, onwil om subcontractors te specificeren, brede substitutierechten of terughoudendheid om change control af te spreken.Bouw vertrouwen met sterke governance. Houd regelmatige meetings, leg beslissingen vast, zet duidelijke escalation paths neer en beschrijf onboarding- en acceptatiestappen.Snelle self-check vóór je volgende gesprek met een fabrikantCheck vóór je volgende meeting wat je moet delen. Zorg dat key ingrediënten beschermd zijn. Review contracten op procestermen en het exitplan. Als een van deze antwoorden onduidelijk is, kan je IP nog steeds risico lopen, zelfs als je een NDA hebt.Hoe Cibus Nexum plant-based merken helpt innovatie en IP te beschermen tijdens opschalingCibus Nexum helpt plant-based merken veilig uit te besteden. We organiseren informatie-disclosure, ontwerpen black-boxstrategieën, definiëren processpecificaties, stellen contracten op en kiezen fabrikanten met sterke controles.Ontmoet ons op Plant FWDOpschalen in 2026?Ben je klaar om je plant-based business te laten groeien zonder je intellectuele eigendom te riskeren? We kunnen je helpen een solide confidentiality plan voor food manufacturing te ontwikkelen dat je plant-based ideeën beschermt terwijl je uitbreidt.Kom naar Plant FWD voor een 1-op-1-sessie over IP en outsourcing, of plan vooraf een call zodat we een gerichte, praktische bespreking kunnen voorbereiden die aansluit op jouw behoeften.Disclaimer: Dit artikel is bedoeld ter informatie en is geen juridisch advies. Laat NDA’s en contractclausules altijd toetsen door een gekwalificeerde jurist.

Bel mij terug?
Arjen van der Wijk
sluiten

Bel mij terug verzoek

Een moment geduld alstublieft...