Wie unterstützt Cibus Nexum Startups und Scale-ups? 

Wir helfen Ihrem Unternehmen, effizient zu wachsen, die Kosten niedrig zu halten und mit Zuversicht voranzukommen. 

Ein Produkt von der Entwicklung bis zur Großserienproduktion zu bringen, ist für Food-Startups und Scale-ups eine echte Herausforderung. Viele vielversprechende Ideen scheitern an unerwarteten Kosten, Risiken oder technischen Hürden. Cibus Nexum hilft Ihnen, diese Herausforderungen mithilfe unserer FoodFlow-Methode zu überwinden. Wir begleiten Sie von der technischen Validierung bis zur Markteinführung. Als unabhängiger Partner vernetzen wir Sie mit den richtigen Herstellern und bieten klare Strategien sowie Branchenexpertise, um Ihre Ideen in investitionsreife Produkte zu verwandeln. 

Häufige Herausforderungen für Food-Startups und Scale-ups  

Food-Startups und Scale-ups stoßen auf viele Hindernisse, wenn sie vom Proof of Concept zur Serienproduktion skalieren wollen. Labormethoden, die bei kleinen Chargen funktionieren, sind im großen Maßstab oft ineffizient und teuer. Strenge EU-Vorschriften für Lebensmittelsicherheit, Kennzeichnung und Verpackung machen die Situation noch komplexer. 

Hersteller verlangen oft Mindestbestellmengen, die für Startups zu hoch sind. Das führt zu höheren Kosten und zu Haltbarkeitsproblemen. Der Schutz des geistigen Eigentums ist ebenfalls ein großes Thema - Gründer befürchten, ihre Rezepte oder Prozesse beim Outsourcing zu verlieren. Begrenzte Budgets erschweren die Situation zusätzlich: Eine eigene Fabrik zu bauen ist teuer und zeitaufwendig, und die ersten Produktionsläufe führen zu hohem Ausschuss. Viele Lohnhersteller verfügen zudem nicht über die nötigen F&E-Kenntnisse für innovative Produkte. Die Suche nach den passenden technischen Partnern ist daher entscheidend.  

Wie Cibus Nexum Food-Startups und Scale-ups hilft  

Cibus Nexum hilft Food-Startups und Scale-ups, schnell und sicher von der Validierung zur Großserienproduktion zu gelangen. Mit unserer FoodFlow-Methode sorgen wir dafür, dass Ihr Produktionsplan zu Ihren Unternehmenszielen passt, die besten technischen Partner gefunden werden und Sie effizient vom Labor in die industrielle Fertigung skalieren. 

Wir empfehlen asset-light Modelle, um Kapital zu sparen, holen detaillierte Kostenaufstellungen ein, um Margen zu sichern, und vernetzen Sie mit CDMOs mit starker F&E-Kompetenz. Wir helfen Ihnen beim Schutz Ihres geistigen Eigentums, sichern Ihre Lieferkette und führen Sie durch die EU-Regularien. Mit Cibus Nexum als Partner vermeiden Sie kostspielige Fehler, kommen schneller voran und erreichen in nur 6 bis 9 Monaten den kommerziellen Maßstab - mit einem Business-Case, der die Investoren überzeugt. 

Dienstleistungen und Lösungen

Cibus Nexum bietet maßgeschneiderte Dienstleistungen, um Startups und Scale-ups vom Laborkonzept bis zur Markteinführung zu begleiten. Unsere Services umfassen asset-light-Upscaling für einen schnellen und flexiblen Einstieg in die Industrie, Scouting von Lohnherstellern zur Auswahl der besten Partner, Business Development und Sales-Support für schnelle Markteinführung und Wachstum, Innovationsunterstützung mit der KI-Plattform von Proxy Foods für schnellere Produktentwicklung sowie strategische Beratung zu Geschäftsstrategie, Industrialisierung und Supply-Chain-Aufbau. Jede Dienstleistung ist auf Ihre aktuelle Phase zugeschnitten und unterstützt Sie dabei, den nächsten Meilenstein effizient zu erreichen. 

Venture Building & Rapid Prototyping 

Cibus Nexum begleitet Food-Startups und Scale-ups in jeder Phase des Venture-Buildings und des Rapid-Prototypings und überbrückt damit die Lücke zwischen Laborinnovation und industrieller Skalierung. Wir stellen sicher, dass Pilotversuche zu Ihren Geschäftszielen passen, identifizieren geeignete CDMOs und ermöglichen den Zugang zu lebensmitteltauglichen Pilotanlagen für effiziente Kleinserien-Tests. Wir koordinieren Versuche, um die technische und wirtschaftliche Machbarkeit zu prüfen. 

Unser Ansatz löst technische Probleme und passt Rezepte bei Bedarf an. Wir modellieren Abfallströme, um den Ertrag zu erhöhen, nutzen Black-Box- und Split-Processing für den IP-Schutz und verwenden Open-Access-Anlagen, um verlässliche Daten zu sammeln. Mit Cibus Nexum vermeiden Sie teure Fehler, wählen die richtigen Produktionspartner und bringen Ihre Produkte schneller auf den Markt. 

Asset-Light Upscaling 

Cibus Nexum hilft Food-Startups und Scale-ups, schnell asset-light zu skalieren - vom Pilotprojekt bis zur vollständigen Industrialisierung ohne große Kapitalinvestitionen. Mit der FoodFlow-Methode umgehen Sie den teuren, langsamen Bau einer eigenen Fabrik durch agile Co-Manufacturing-Lösungen und sorgfältige Planung, sodass Sie schneller auf den Markt kommen. Wir überbrücken die technische Lücke zwischen Labor und Industrie. Mit Cibus Nexum stimmt Ihre Produktionsstrategie mit Ihren kommerziellen Zielen, Investitionsplänen und zukünftigen Exits überein - das bringt Geschwindigkeit, Flexibilität und das Vertrauen von Investoren.  

Scouting & Outsourcing von Lohnherstellern  

Cibus Nexum erleichtert Food-Startups und Scale-ups das Scouting und das Outsourcing von Lohnherstellern, indem Produktionsnetzwerke entworfen werden, die ihren kommerziellen Zielen und Vertriebsanforderungen entsprechen. Statt einfach nur die nächstgelegene oder günstigste Fabrik zu wählen, führen wir anonyme EU-weite Recherchen durch, um potenzielle Partner hinsichtlich Effizienz, Automatisierung, Haltbarkeit und des Distributionsnetzwerks zu vergleichen. 

Unser Prozess liefert eine Shortlist validierter Hersteller, mit der Sie Kosten, technische Passgenauigkeit (inklusive CDMO oder Standard-CMO) und Qualitätszertifikate vergleichen können. Wir schützen Ihr geistiges Eigentum durch vertrauliche Ansprache und setzen bei Bedarf hybride oder Black-Box-Supply-Chains auf. Durch den Fokus auf detaillierte Kostenaufstellungen und technische Prüfungen hilft Cibus Nexum, ungeeignete oder überhastete Produktionspartner zu vermeiden und eine skalierbare, kosteneffiziente Fertigungsstruktur zu schaffen, die Ihr Wachstum und Ihre Strategie unterstützt. 

Sales & Business Development 

Cibus Nexum unterstützt Unternehmen aus der Lebensmittel-, Getränke- und Foodtech-Branche beim beschleunigten Wachstum durch gezielten Business-Development-Support. Dank unseres Netzwerks aus Produzenten, Händlern, Distributoren und strategischen Partnern helfen wir dabei, neue Märkte schneller zu erschließen, Chancen zu nutzen und eine Grundlage für nachhaltigen Erfolg zu schaffen. 

Mit unserem internationalen Netzwerk identifizieren und validieren wir Produktions-, Handels- und Vertriebspartner, die zu Ihren Produktanforderungen, Wachstumszielen und Go-to-Market-Strategien passen. Vom Erstkontakt bis zur finalen Einführung übernimmt unser Team den gesamten Prozess, inklusive einer Shortlist geprüfter, NDA-geschützter Kandidaten sowie des Aufbaus überzeugender Präsentationen für Hersteller und Händler. 

Neben den Einführungen bieten wir fortlaufende Vertriebsunterstützung und Partnermanagement, um Chancen effizient zu nutzen. Als zentraler Ansprechpartner vereinfachen wir die Kommunikation, reduzieren den administrativen Aufwand und helfen, wertvolle Partnerschaften wie Herstellerkooperationen, Joint Ventures und Lizenzvereinbarungen zu strukturieren. 

Durch die Verbindung von Produktion, Supply Chain und den richtigen Vertriebskanälen hilft Cibus Nexum Ihnen, die Partnerschaften, den Marktzugang und das Sales-Momentum zu sichern, die für erfolgreiche Markteinführungen und nachhaltiges Wachstum notwendig sind. 

Innovation as a Service (Powered by Proxy Foods) 

Cibus Nexum beschleunigt Innovationen für Food-Startups und Scale-ups mit Innovation as a Service, ermöglicht durch die KI-Plattform von Proxy Foods. Durch die Kombination unserer Industrie-Expertise mit fortschrittlichen Prognosetools bringen wir Sie vom Konzept bis zum pilotbereiten Prototyp in Tagen statt Monaten. 

Die Plattform ermöglicht schnelle Rezeptentwicklung und -optimierung, indem sie sensorische Ergebnisse simuliert, mit Top-Produkten vergleicht, Haltbarkeit und Stabilität prognostiziert und die weltweite Regulatorik absichert. 

Unsere Experten arbeiten mit Ihrem Team zusammen, um Rezepte zu entwickeln und zu verfeinern, Kosten, Ertrag und Zutatenwahl mithilfe von KI zu optimieren sowie industrielle Prozesse zu simulieren. So sind Ihre Rezepturen von Anfang an "ready to scale". Durch das Bündeln und Analysieren verstreuter F&E-Daten hilft Cibus Nexum, schneller eine vermarktbare, investitionsfähige Lösung zu liefern, Risiken zu senken, Kosten zu senken und Sie auf die Industrialisierung vorzubereiten. 

Beratung für Food-Startups und Scale-ups  

Cibus Nexum bietet praxisnahe Beratung, um Food-Startups und Scale-ups vom Laborkonzept in die industrielle Realität zu führen - mit Fokus auf agile Skalierung und Geschäftsstrategie. Wir verbinden das Geschäftsmodell mit der passenden Produktions- und Supply-Chain-Strategie, führen Make-or-Buy-Analysen durch, vergleichen Partner europaweit und entwerfen IP-sichere Lieferketten mit Split-Processing oder Black-Box-Lösungen. 

Wir bieten Transparenz durch detaillierte Kostenaufstellungen, begleiten den technischen Sprung vom Pilot zur Industrie und helfen bei der Vorbereitung auf Investoren durch die Entwicklung eines soliden, glaubwürdigen Business Case. Mit einer klaren Industrialisierungs-Roadmap, die Risiken wie Mindestmengen, Ausschuss oder Rohstoffwechsel adressiert, bietet Cibus Nexum Sicherheit und Unterstützung für profitables Wachstum sowie für eine erfolgreiche Kapitalakquise.  

Praxisbeispiele: Die Wirkung von Cibus Nexum  

Die Kompetenz von Cibus Nexum zeigt sich am besten anhand von Praxisbeispielen, die illustrieren, wie unabhängige Beratung, technisches Know-how und strategische Ansätze Ergebnisse für Startups und Scale-ups liefern.

GOOD GOOD: Skalierung einer Low-Carb-Erdnussbutterlinie 

Die isländische Marke GOOD GOOD wollte eine keto-freundliche Erdnussbutter auf dem US-Markt einführen, stieß jedoch auf hohe Produktionskosten vor Ort und technische Herausforderungen beim Kohlenhydratgehalt, die das "Keto"-Versprechen gefährdeten. Das Team von Cibus Nexum löste das technische Problem und fand nach einem Benchmarking einen hochautomatisierten niederländischen Hersteller mit dem besten Preis-Leistungs-Verhältnis - obwohl viele günstigere Länder erwartet hatten. Das Produkt wird inzwischen in Tausenden von US-Filialen verkauft.

La Vie: IP-Schutz durch Split-Processing  

Für die französische pflanzenbasierte Marke La Vie war der Schutz des eigenen Prozesswissens bei der Skalierung entscheidend. Cibus Nexum entwickelte ein Split-Processing-Modell, bei dem das sensible Zwischenprodukt im Rahmen eines Joint Ventures hergestellt und anschließend an regionale Hubs zur Endfertigung geliefert wurde. So blieb das IP geschützt, ohne die Skalierbarkeit einzuschränken. 

Diese Praxisbeispiele zeigen, wie Cibus Nexum Kunden dabei hilft, technische Herausforderungen zu lösen, Kosten zu senken, geistiges Eigentum zu schützen und den Markt schnell und erfolgreich zu betreten.  

Bereit für die Skalierung?

Kontaktieren Sie uns, um Ihre Skalierungs- und Outsourcing-Bedürfnisse zu besprechen. Sobald Sie sich melden, reagiert unser Team umgehend und plant ein erstes Gespräch. In diesem Termin besprechen wir Ihre Ziele, Herausforderungen und Pläne. Anschließend analysieren wir Ihren Bedarf und schlagen Ihnen individuell die nächsten Schritte oder einen maßgeschneiderten Aktionsplan vor.