Fallstudie: Wie GOOD GOOD seine Low-Carb-Erdnussbutter-Linie mit Cibus Nexum skalierte
Die Herausforderung: Ausbau einer Low-Carb-Produktlinie durch Outsourcing GOOD GOOD ist eine isländische KMU-Marke, die für ihre zuckerarmen und keto-freundlichen Marmeladen bekannt ist. Als schnell wachsendes Unternehmen wollte GOOD GOOD sein Sortiment durch die Einführung einer Low-Carb-Erdnussbutter-Linie erweitern. Da die Marke jedoch keine eigenen Produktionsstätten besitzt, ist sie vollständig auf Outsourcing angewiesen. Daher waren eine sorgfältige Partnerauswahl und hohe technische Expertise erforderlich. Ihre erste Recherche in den USA ergab hohe Produktionskosten, wodurch eine lokale Herstellung nicht machbar war. GOOD GOOD benötigte einen Partner, der nicht nur das Outsourcing managen konnte, sondern auch bei der Produktentwicklung vom Konzept bis zum Launch unterstützte. Die Cibus-Nexum-Lösung: Full-Service-Projektmanagement & Fertigungsstrategie GOOD GOOD wandte sich an Cibus Nexum, um das Projekt von Anfang bis Ende zu betreuen. Wir nutzten unser umfangreiches Branchennetzwerk und unsere Expertise, um eine Vielzahl von Dienstleistungen anzubieten. Ein Schwerpunkt lag darauf, einen Co-Manufacturer zu identifizieren, der nicht nur kosteneffiziente Lösungen bot, sondern auch die Qualität in den Vordergrund stellte. Durch effektives Projektmanagement stellten wir einen reibungslosen Ablauf in allen Phasen sicher – von Forschung und Entwicklung bis hin zur Logistik. Allerdings stießen wir auf eine unerwartete Herausforderung, als wir erhebliche Unterschiede im Kohlenhydratgehalt bestimmter Erdnusssorten entdeckten, was ein potenzielles Problem für die Keto-Auslobung des Produkts darstellte. Dank Stijn, Mitbegründer von Cibus Nexum, und seinem Wissen in der Lebensmitteltechnologie konnten wir dieses Problem schnell lösen und sicherstellen, dass das Produkt seine Low-Carb-Auslobung behielt und rechtzeitig auf den Markt kam. Die Ergebnisse: Ein erfolgreicher Launch & eine strategische Fertigungspartnerschaft Dank unseres agilen Ansatzes konnte GOOD GOOD Produktmuster auf der Expo West präsentieren und wertvolles Marktfeedback einholen, bevor die Produktion hochgefahren wurde. Darüber hinaus führte unser strategischer Ansatz in der Fertigung zu einem unerwarteten, aber äußerst vorteilhaften Ergebnis: Obwohl zunächst angenommen wurde, dass ein Niedriglohnland in Südeuropa der kostengünstigste Standort sei, ergab unsere Analyse, dass ein niederländischer Hersteller die beste Kombination aus Effizienz, Kosten und Qualität bot. Neben dem Launch eines hochwertigen Produkts ermöglichten wir auch eine starke, langfristige Beziehung zwischen GOOD GOOD und dem ausgewählten Co-Manufacturer und stellten so die Weichen für den zukünftigen Erfolg. „Begierig, mein neues Food-Konzept auf den Markt zu bringen, wandte ich mich an Cibus Nexum. Ihre Expertise – von der ersten Idee bis zum finalen Produkt – ist unübertroffen. Ihr Engagement sicherte höchste Qualität bei der schnellstmöglichen Time-to-Market. Wirklich transformativ!“ — Gardar Stefansson, Gründer, GOOD GOOD Neues Denken über Fertigungsannahmen Eine zentrale Erkenntnis aus dieser Zusammenarbeit war die Bedeutung von Offenheit bei der Auswahl von Fertigungspartnern. Während zunächst angenommen wurde, dass die Produktion in einem Niedriglohnland erfolgen sollte, zeigte unsere Analyse, dass ein niederländisches Werk die beste Gesamteffizienz und Kostenstruktur bot. Diese Erfahrung verdeutlicht die Notwendigkeit für Marken, bei Outsourcing-Entscheidungen einen ganzheitlichen Ansatz zu verfolgen, anstatt sich auf Annahmen zu verlassen. Benötigen Sie Unterstützung bei der Skalierung Ihrer Lebensmittelproduktion? Wenn Sie Ihre Lebensmittelmarke mit einem vertrauenswürdigen Co-Manufacturing-Partner ausbauen möchten, kann Cibus Nexum Ihnen helfen. Vom Konzept bis zur Produktion verbinden wir Sie mit den richtigen Herstellern und optimieren den Prozess. Kontaktieren Sie uns noch heute und lassen Sie uns Ihr innovatives Produkt auf den Markt bringen!
