Strategische samenwerking voor customization in voedselproductie
TOP B.V. en Cibus Nexum, beiden gevestigd in de Food Valley regio, zijn een strategische samenwerking aangegaan om hun dienstenportfolio te optimaliseren.
Voedselproductie wordt steeds meer markt-/consument gedreven in plaats van productie gestuurd, terwijl flexibiliteit en maatwerk worden geïntegreerd.
Consumenten voorkeuren verschuiven naar op maat gemaakt en lokaal geproduceerde producten.
Het ooit wijdverbreide productiemodel met een hoog volume en beperkte variatie, waarbij sprake was van massaproductie en een model met lage eenheidskosten, wordt vervangen door oplossingen die zijn ontworpen voor een hoge productmix met lagere volumes. Voedselontwikkelaars en -fabrikanten worden uitgedaagd om op maat gemaakte batchgroottes voor hun klanten te produceren.
Het ooit wijdverbreide productiemodel met een hoog volume en beperkte variatie, waarbij sprake was van massaproductie en een model met lage eenheidskosten, wordt vervangen door oplossingen die zijn ontworpen voor een hoge productmix met lagere volumes. Voedselontwikkelaars en -fabrikanten worden uitgedaagd om op maat gemaakte batchgroottes voor hun klanten te produceren.
TOP is wereldwijd actief in de ontwikkeling, innovatie, engineering en uitvoering van projecten in voedselontwikkeling en voedselverwerking. TOP bedient klanten, variërend van starters tot grote multinationals, met New Product Development, ingrediëntenkennis en ontwerp, engineering en implementatie van turn-key fabrieken. Het innovatieportfolio van TOP omvat onder meer plantaardige eiwitten, vleesvervangers, vegan, houdbaarheidsverlenging, niet-zuivelproducten en alternatieve technologieën zoals PEF- en RF-technologie.
Cibus Nexum heeft uitgebreide expertise in contract manufacturing in de voedingsindustrie. Met hun kennis van de gehele voedselketen leveren zij diensten op maat aan merken en fabrikanten. Cibus Nexum levert end-to-end projectmanagementdiensten en ontzorgt haar klanten door de best mogelijke co-manufacturing setup te realiseren.
Als gevolg van deze strategische samenwerking kan Cibus Nexum haar klanten nu van dienst zijn met productontwikkelingsdiensten, inclusief (pilot)-productiefaciliteiten met de mogelijkheid om de productie geschikt te maken voor het opgeschaalde batchgroottes op maat.
Deze samenwerking stelt TOP in staat om co-productiediensten aan te bieden aan haar klanten die starters of nieuwkomers zijn en niet over het kapitaal en de knowhow beschikken om hun fabriek op te zetten.